Testing Puding Roti Karamel

Macam tak caya aku buat puding ni hehehe.  Perasaan aku berkobar2 nak mencuba semua-semua ni bila terjumpa satu fbuk ( https://www.facebook.com/bukuresepi ) yang dipenuhi dengan masakan dan kuih muih yang menerujakan aku. Ada macam-macam kuih tradisional dan moden yang nampak simple dan menarik tapi yang lebih membuat aku terpaut apabila melihat resepi yang diberi mudah-mudah saja dari segi bahan dan cara memasaknya. Maklomlah aku ni bukan orang jenis pandai masak kuih atau biskut...Bila tak pandai maka tak rajinlah nak membuatnya....so memang satu masalah bagi aku dalam bab nak menyediakan bahan kalau semuanya tak ada hehehehe. So cuti sekolah pun dah bermula...teringinlah jugak nak cuba. Time g tesco aku siap senaraikan bahan2 yang diperlukan untuk beberapa resepi yg bakal dibuat (chewahhhh!!!!)...tp tak semuanya aku beli sebab list tu tertinggal di rumah plak. Main taram jelah apa yg aku ingat. Sebagai permulaan aku cubalah buat PUDING ROTI KARAMEL ni...kebetulan abang aku nak datang  ahaksss. Adalah kudapan aku nak hidangkan. Jeng jeng jenggggggg...inilah rupa hasil testing pertama ni.

Rasanya sedap tapi  pahit sikit sebab mungkin karamelnya terhangus atau serbuk koko tadi aku tak cut ikut sukatan aku.Memandangkan ni cubaan pertama, akupun tak berani nak buat banyak2 ikut resepi yang sebenar. Buatnya tak menjadi...haru! So inilah cara-cara membuat puding yang telah aku ubahsuai hehehe

3 sudu besar gula (buatkan karamel)

2 biji telur (pukul lembut)

6 keping roti gadenia (carik2) 

1/2 tin susu cair

1 cawan susu pekat

1 sudu kecil esen vanilla

1 sudu sederhana serbuk koko

1 sudu sederhana tepung jagung

-  masukkan 3 sudu gula besar gula dalam loyang ke periuk ke...panaskan hingga jadi karamel.

- Lepas tu aku tuang air 1/2 cawan ( sbb tu karamelnya berair)...menu tak kata taruk air. Aku yg pandai2 supaya ada gulanya hehehe

- Sementara tu panaskan kukusan

- Susu cair, susu pekat dan roti gadenia yg sudah di carik tadi di'blend' sampai halus

- Masukkan telur dan esen vanilla dalam bahan diblend tadi

- Pastu bahan tu dibahagikan kepada dua

- satu bahagian dicampur dgn  i sudu serbuk koko n kacau sampai rata. Resepi suruh tapis tapi aku maleh teruskan terjunkan adunan coklat ini dalam acuan karamel tadi. Kukus selama 15 minit.

- Dah 15 minit, adunan coklat dicucuk atau cakar permukaannya dengan garpu (untuk apa tatau...ikut jer jgn melawan hehehe) dan barulah curah adunan yang sebahagian tadi ke atasnya.

- sambung kukus selama 30 minit lagi.

Tadaaaaaaaaa....dah masak. Tunggulah sejuk dulu, barulah boleh potong. Kan senang!!!!...